کربنات پتاسیم که به نام نمک تارتار و معادل لاتیل آن Potassium Carbonate به شکل پوکربنات پتاسیم خوراکی و صنعتی،پتاس Potassium Carbonate در سفید رنگ بوده و دارای طعمی همانند نمک می باشد که به صورت محلول در آب و نامحلول در اتانول است.. این ماده از رطوبت پذیری بالایی برخوردار بوه و ظاهر فیزیکی آن به صورت خیس می باشد و دارای قدرت قلیایی بالایی می باشد.

پتاسیم یکی از مواد معدنی با اهمیت در بدن انسان می باشد و در سلامتی سایر اعضا نقش به سزایی دارد. با توجه به قلیایی بودن کربنات پتاسیم از این ماده در صنعت غذایی عمدتا به عنوان یک افزودنی به منظور تنظیم PH است.فاده می گردد و از این افزودنی بی خطر در طیف وسیعی به عنوان یک ماده افزودنی در صنعت غذا است.فاده می شود.

از عمده کاربردهای دیگر این ماده می توان به است.فاده در عینک های خاص از جمله صفحه تلویزیون، لنز نوری، لوله اشعه کاتد، ساخت لعاب در ظروف سفالی، ساخت رنگدانه، جوهر چاپ و افزودنی در برخی محصولات غذایی و شکلات، برنزه کردن و چرم سازی، رنگ آمیزی و شستو پشم اشاره نمود.

با توجه به تمایل بالا این ماده در جذب رطوبت، به عنوان یک عامل خشک کن ملایم در صورت نبود عواملی همچون کلرید کلسیم و سولفات منیزیم است.فاده می گردد. این ماده مناسب جهت ترکیبات اسیدی نبوده اما از آن می توان به عنوان یک عامل رطوبت گیر در مواردی که میزانی ناخالصی اسیدی دارد است.فاده گردد. از این ماده در خشک کردن الکل ها، کتون ها و آمین ها نیز است.فاده می شود.

مجموعه الساپا امکان خریدی بی واسطه و همچنین با کیفیت بالا از تامین کنندگان اصلی پتاسیم کربنات به شما عزیزان در هر نقطه ای از کشور فراهم می نماید. این ماده در گریدهای خوراکی و صنعتی با برندهای گوناگونی تولید و به فروش می رسانند.