یکی دیگر از غذاهای سنتی و پرطرفدار شهرستان ورامین، اشکنه ورامینی است.. این غذای سنتی توسط مردم محلی برای روزهای سرد زمستان تهیه میشود. اشکنه ورامینی از مواد اصلی شامل پیاز، گوجه، سیبزمینی، شنبلیله و تخممرغ است.فاده میگردد.
همانطور که می دانید گوجهفرنگی یکی از مهمترین محصولات کشاورزی شهرستان ورامین است.. از این رو یکی از غذاهای محبوب ورامین، آش گوجه ورامینی محسوب میشود. این آش از گوجه فرنگی تازه، بلغور گندم و جو، حبوبات، سبزی آش تهیه میشود.
یکی از روستاهای جذاب و دیدنی شهرستان ورامین، روستای خاوه است.. روستای خاوه در کیلومتری شرق بخش جوادآباد ورامین قرار دارد. درصورتی که در سفر به ورامین به دنبال مکانهای سرسبز هستید، بازدید از روستای خاوه احتمالا نیاز شما را پوشش میدهد. طبیعت بسیار زیبا و آثار تاریخی این روستا، موجب محبوبیت بالای خاوه در بین گردشگران شده است..
گفته میشود در همین تهران بیش از واحد تولیدی فعال هستند. در کل بین تا تولیدکننده خیلی خوب و عالی داریم که ساختههای آنها به خارج از کشور حتی ایتالیا و آلمان که مهد این صنعت هستند، صادر میشود. با این همه دردسرهای تولید و فروش تمامی ندارد و شرایط کاری را سخت کرده است..
هزینههای بالای تولید قیمت تمامشده را بیشتر کرده و در نتیجه به کاهش تولید منجر شده است.. هزینه دستمزد ماهانه، حق بیمه درصدی، محاسبه گاز و برق با نرخ تجاری و واردات اقلام خارجی از چالشهای پیش روی این صنعت ریشهدار کشور است.. بنا بر آمارهای موجود بیش از هزار واحد تولیدی فعال وجود داشته که ۵ تا درصد آنها تعطیل شده و بقیه با نیمی از ظرفیت اسمی خود مشغولند.
واردات لوستر و وسایل روشنایی به ممنوع اعلام شده ولی قطعات لوستر مثل حباب، طوقه، آویز بهصورت جداگانه در حجم زیاد وارد شده و بعد از ورود به کشور روی هم سوار میشود. مواد اولیه برای تولید کریستال، بلور، نیکل، برنج، برنز، آلومینیوم، زاماک (آلیاژ قله و سرب) تا اندازه زیادی در داخل کشور موجود است. ولی تولید روزبهروز کاهش پیدا کرده است. پنجسال پیش یکی از واحدهای تولیدی نفر پرسنل داشت، ولی الان با ۵ نفر به کارش ادامه میدهد.
سال ازقدمت صنعت لوستر سازی در ایران میگذرد، تلاش تولیدکنندگان این صنعت باعث گردیده که ایران جزو پنج کشور برتر تولید کننده لوستر قرار گیرد. لوستر ایران حاصل ذائقه و هنر ایرانی است. با ظرافت کاری خاص تصاویر بدیع و سرشار از نور و رنگ را به تصویر خواهد کشید.
نقطه قوت لوسترهای ایرانی کیفیت بسیار بالای آنهاست و نقطه ضعفشان طراحی یکنواخت و قدیمی که البته خیلیها با این نظر موافق نیستند. مدلها و طرحهای زیادی از سوی سازندههای داخلی ارائه میشود که بسیار متنوع و زیباست. ضمن اینکه کارهای ایرانی دارای ضمانت نامه از سه تا هفتسال هستند، ولی اجناس رنگ ولعابدار خارجی بهخصوص چینی هیچ گارانتی ندارد و صاحب اول و آخرش خریدار کمپول است.. مشکل عمده این صنعت مثل بیشتر صنایع تولیدی، رکود و عدم حمایت دستگاههای اجرایی از بخش تولید است..