یکی دیگر از غذاهای سنتی و پرطرفدار شهرستان ورامین، اشکنه ورامینی است.. این غذای سنتی توسط مردم محلی برای روزهای سرد زمستان تهیه می‌شود. اشکنه ورامینی از مواد اصلی شامل پیاز، گوجه، سیب‌زمینی، شنبلیله و تخم‌مرغ است.فاده می‌گردد.

نکته ی مهمی که در رابطه با این بنا وجود دارد‌، نوع معماری و ساخت قلعه ایرج است.. در طراحی قلعه به این موضوع توجه شده که با نفوذ دشمن، متوجه حضور سربازان در قلعه نخواهند شد و این به لحاظ امنیتی برای سربازان بسیار مفید بوده است.. قلعه ایرج در حدود . متر دارد و در مساحتی بالغ بر هکتار بنا شده است.. علت نامگذاری این بنا، انتساب بنا به ایرج فرزند فریدون در شاهنامه فردوسی می‌باشد.

مسجد جامع ورامین از قدیمی‌ترین بناهای تاریخی این شهر به شمار می‌رود که قدمت آن به دوران ایلخانی می‌رسد. در زمان سلطان محمد خدابنده، احداث این مسجد جامع آغاز می‌شود و در زمان حکومت ابوسعید بهادر، پسر او به پایان می‌رسد. اوج هنر معماری دوران ایلخانی در این مسجد به وضوح دیده می‌شود و به همین علت از مساجد شاخص ایران است.. این مسجد بنایی مستطیل شکل دارد و از جمله مساجد چهار ایوانی ایران است.. ورودی مسجد در ضلع شمالی قرار دارد و از طریق ایوان‌های شرقی و غربی، به ضلع جنوبی مسجد راه می‌یابد که نمازخانه در آن واقع شده است.. هنر آجرکاری، کاشی‌کاری، گچ‌بری و سوزن‌کاری محراب این بنا از زیباترین نمونه‌های هنر معماری بعد از اسلام در ایران است.. کتیبه‌های سوره جمعه در متن و در حاشیه، کتیبه‌های کوفی از جمله کتیبه‌های تاریخی و باارزش این بنا محسوب می‌شود که دارای انواع طرح‌های اسلیمی و خط‌های عربی، کوفی و فارسی است.. از این مسجد با نام مسجد جمعه ورامین نیز یاد می‌کنند. این اثر تاریخی که در زمان شاهرخ تیموری مرمت و بازسازی شده است. در فهرست آثار ملی ایران به ثبت رسیده است..

بنابراین فن صنعتی نیز به عضوی جدایی ناپذیر در سوله ها و کارخانه ها تبدیل شده اند. زیرا با انجام فرآیندهای پیچیده شیمیایی ممکن است. آلاینده هایی در محیط ایجاد شوند که برای سلامتی افراد نیز ضرر دارند بنابراین وجود فن صنعتی در این اماکن لازم است..

شرکت دمنده فعالیت خود را به عنوان پیشتاز در تولید انواع فن و الکتروموتور از سال با سرمایه گذاری بخش خصوصی و با عزم راسخ و همت بلند جناب آقای احمد بستانچی یکی از کار آفرینان برتر کشور آغاز نموده است.. کارخانه دمنده در طراحی جدید توسعه خود در سال در زمینی بالغ بر متر در شهرک صنعتی عباس آباد تهران و با افزایش ظرفیت سالانه تولید تا دستگاه انواع هواکش و الکتـروفن و با توسعه خطوط ساخت و تولید و خرید ماشین آلات جدید و به روز افتتاح و به بهره برداری رسید تا بتواند پاسخگوی نیاز مشتریان با افزایش سهم خود در بازارهای داخلی و همچنین حضور در بازارهای جهانی و صادرات به بیش از کشور از جمله روسیه ، آذربایجان ، ترکیه ، عراق و ... باشد . در حال حاضر شرکت دمنده توانسته است. با اشتغال بیش از نفر و بکارگیری تکنولوژی های نوین دنیا در تولید فن و با داشتن مجهزترین و پیشرفته ترین آزمایشگاه تحقیق و توسعه درخاورمیانه به تولید نوع الکتروموتور و بیش از نوع محصول اعم از هواکش های اکسیال (خانگی، صنعتی و تاسیساتی)، فن های سانتریفیوژ فوروارد و بکوارد، هواکش های سقفی رادیال، انواع بلوئرها و انواع هواکشهای سیلندری و ... دست یابد. این شرکت اولین و تنها تولید کننده جت فن های ضد حریق پارکینگی F و با عملکرد خاص و مورد تایید سازمان نظام مهندسی و آتش نشانی می باشد

تهویه صنعتی یا فن صنعتی به طور کلی دستگاهی است. که برای تهویه هوا در واحدهای مختلف کارگاهی و کارخانه ای است.فاده می شود. در واقع قابلیت جابه جایی هوای آلوده به گاز و دود را با هوای تازه دارد. این نوع هواکش مانند نوع خانگی دارای یک الکتروموتور، پروانه و قاب یا محفظه می باشد. معمولا اندازه بزرگتری نسبت به نوع خانگی دارد. همچنین قدرت موتور در تهویه صنعتی بالاتر است.. زیرا باید قابلیت جابه جایی حجم بیشتری از هوا را داشته باشد. از آنجا که اهمیت هوای پاک در کارخانه ها و محیط های صنعتی به خوبی شناخته شده است..

تهویه صنعتی دارای انواع پروانه ای، لوله محوری، پره محوری و گریز از مرکز می باشند. هرکدام ساختار خاص و کاربرد منحصر به فردی دارند. در یک دسته بندی دیگر فن صنعتی بر اساس محلی که مورد است.فاده قرار می گیرند نیز دارای انواع مختلفی هستند. به طور مثال نوعی از این سیستم های تهویه در سوله و کارگاه ها است.فاده می شوند، که فن تاسیساتی نامیده می شوند. این مدل از مهم ترین دستگاه هایی هستند که در سالن های مرغداری و گلخانه ها مورد است.فاده قرار می گیرند. 

امروزه انواع تهویه صنعتی آکسیال دمنده و مکنده در مدل های مختلف و با قدرت های متفاوت تولید می شوند. باید قبل از خرید این محصولات اطلاعات کافی در رابطه با نحوه نصب آنها، میزان سر و صدایی که ایجاد می کنند و همچنین درجه حفاظت و مقاومت آنها در برابر رطوبت و گردوغبار کسب کرد. تا بتوان محصول مورد نظر را به درستی انتخاب کرد. شما می توانید برای