اسید سیتریک به‌عنوان عنصر موجود در محصولات مراقبت شخصی می‌تواند به روشن شدن پوست‌، اصلاح لکه‌های تیره و به حداقل رساندن خطوط ریز در چهره کمک کند.‌ این محصولات برای است.فاده در مناطق حساسی ازجمله قسمت‌های نزدیک لب، چشم و دهان، مجراهای تنفسی در بینی و همچنین برای پوست نوزادان، فرموله سازی می‌شوند. همچنین از

طعم مشخصی از سس مایونز به طور عمده از افزودن خردل، که حاوی ایزوتیوسیانات است.، مشتق می شود. این ایزوتیوسیانات ها در محلول آبی با افزودن اسید سیتریک پایدار می شوند. مقدار مناسب اسید در سس باعث از بین بردن باکتری های مضر می شود. اسید سیتریک یا سدیم ممکن است. در مقادیر زیاد حدود ٫۵% است.فاده شوند.

کار احداث کارخانه اسید سیتریک در ایران  با سرمایه گذاری حدود میلیون یورو و با است.فاده از تجهیزات منحصر به فرد یک شرکت اروپایی در سال ۸ آغاز و در سال ۸۵ این کارخانه  به بهره برداری رسید. امروزه کیمیا تهران اسید به عنوان بزرگترین مرجع خرید و فروش مواد شیمیایی به عنوان  تولید کننده سیتریک خوراکی در دو نوع آبدار و بدون آب نیز شناخته میشود .

تولیداین ماده درمقیاس صنعتی از ابتدای سال آغاز شد.در این فرایند آب مرکبات به وسیله آهک هیدراته (هیدروکسیدکلسیم) برای رسوب سیترات کلسیم است.فاده می شود.از سیترات کلسیم با است.فاده از اسید سولفوریک رقیق به اسیدسیتریک تولید می شود.

به نظر می رسد تشکیل ترکیبات سیتریک منجر به تعادل دریون ها درمحلول می شود.این تعادل باعث توضیع بهتر یون ها می گردد و از جداسازی اجزا در مراحل بعدی جلوگیری می کند.پلی کنسانتره اتیلن گلیکول و اسید سیتریک درحدود بالاتراز درجه سانتی گراد شروع می شود و منجر به تشکیل ژل پلیمر سیترات می گردد.