۵ سال پیش در مصر مردم برای تمیز کردن ظروف و زیور آلات از پودری شبیه نمک که در بستر رودخانه یافت می‌شد و همچنین جلبک دریایی سوخته و خاکستر آن بنام خاکستر سودا است.فاده می‌کردند. بعدها مردم روم جوش شیرین را در تهیه نان است.فاده کرده و این ماده را نوعی ماده دارویی می‌دانستند. با پیشرفت اروپا تقاضا برای است.فاده از خاک سودا بیشتر شد و این ماده در صنعت ساخت شیشه، کاغذ و منسوجات بکار گرفته شد.

جوش شیرین یا بی کربنات سدیم یکی از نمک های سدیم در ترکیب با اسید کربنیک است. که تنها یک هیدروژن اسیدی این ترکیب با سدیم جایگزین شده است..بی‌کربنات سدیم درحالت جامد، به شکل گرانول یا پودرهای كریستالی، با رنگ سفید، بی‌بو، دارای خاصیت بازی است. و كمی قابل حل است. و به مقدار كمی در

بتامتازون براي درمان جايگزيني در نارسايي غده فوق كليوي است.فاده مي شود. اين دارو همچنين در درمان علامتي اختلالات التهابي و آلرژيك در جهت سركوب كردن سيستم ايمني، هيپرپلازي مادرزادي غده فوق كليوي و تحريك بلوغ ريوي جنين در زايمانهاي زودرس و ادم مغزي نيز مؤثر است..

C &#; مطالعات کافی درباره مصرف داروی این گروه در حیوانات نشان داده است. که این دارو اثرات جانبی دارد ولی مطالعات کافی برای انسان در دسترس نیست. با اینحال منافع است.فاده از دارو در زنان حامله ممکن است. در مقابل خطرات احتمالی آن بیشتر باشد. یا اینکه هیچ گونه مطالعه ای در حیوانات و یا مطالعات کافی در انسان وجود ندارد

جوش شیرین یک لایه بردار قوی برای صورت است.، همچنین از آن می‌توان برای برطرف کردن بوی بد بدن نیز است.فاده کرد اما شاید مهم‌ترین اثر آرایشی و بهداشتی جوش شیرین درمان آفتاب سوختگی است. که برای است.فاده از آن کافی است. در حمام آب گرم را باز کنید و نیم فنجان جوش شیرین به آن اضافه کنید تا یک لوسیون پوستی برای التیام آفتاب سوختگی داشته باشید.