سدیم بی‌کربنات یا سدیم هیدروژن‌کربنات با فرمول NaHCO یکی از نمکهای سدیم در ترکیب با کربنیک اسید است. که تنها یک اسیدی این ترکیب با سدیم جایگزین شده‌است. این ترکیب، بی‌بو و بی‌طعم است. که کمی دارای خاصیت بازی است. و به صورت پودر سپید یا بلورین است. و به آن جوش شیرین می‌گویند. کاربرد جوش شیرین کاربرد بی کربنات سدیم در صنایع غذایی موارد کاربردی جوش شیرین در آشپزی عبارتند از: استفاده از آن در خمیر کیک و نان که سبب پف کردن می شود. ترد کردن گوشت و مرغ حذف بو و مزه سرکه جلوگیری از دلمه شدن شیر حفط رنگ گل کلم و گرفتن بوی آن کاربرد بی کربنات سدیم در دام و طیور پیشگیری از بیماری آسیت ...

برای مبتلایان به الکالوز متابولیک یا تنفسی، هیپوکلسمی یا کمبود اسید کلرید ریک معده تجویز نشود. بی کربنات سدیم را برای مبتلایان به نارسایی قلبی، ادم، نارسایی کلیوی، هیپرتانسیون، اکلامپسی یا آلدوسترونیسم تجویز نکنید قلیایی کردن ادرار به وسیله این دارو دفع داروهای اسیدی ( سالیسیلات ها ، باربیتورات ها) را تسریع می کند و برعکس نیمه عمر داروهای قلیایی چون محرک های سمپاتیک را افزایش می دهد

Raya Shimi Parsian Co. was founded in with the support of more than years of experience in the production of food phosphate raw materials with the aim of manufacturing sodium bicarbonate (baking soda) in the following different grades: food, pharmaceutical, industrial, and feed with an annual capacity of , tons. The company has taken effective steps in manufacturing of this product and produces quality products successfully by using its own knowledge of designing and making all the required machines, a scientific and accurate approach, and employing experienced personnel. Sodium bicarbonate, also known as baking soda, bicarbonate of soda or sodium hydrogen carbonate, is a chemical compound with the formula NaHCO. This salt is composed of sodium cation (+Na) and bicarbonate anion (–HCO). Baking soda or sodium bicarbonate is one of sodium salts combined with carbonic acid, where only one acidic hydrogen of this compound is replaced by sodium. Sodium bicarbonate in solid state is formed as white, odorless granules or crystalline powders and has the basic property. It is slightly soluble and dissolves in ethanol in a small amount. Bicarbonate absorbs moisture and deodorizes. Sodium bicarbonate is found in nature in the mineral form of nahcolite.

بتامتازون براي درمان جايگزيني در نارسايي غده فوق كليوي است.فاده مي شود. اين دارو همچنين در درمان علامتي اختلالات التهابي و آلرژيك در جهت سركوب كردن سيستم ايمني، هيپرپلازي مادرزادي غده فوق كليوي و تحريك بلوغ ريوي جنين در زايمانهاي زودرس و ادم مغزي نيز مؤثر است..

جوش شیرین ،سدیم هیدروژن کربنات ،بی کربنات سودا ،بی کربوهیدرات سودا بی کربنات سدیم ماده شیمیایی است. که از یون های سدیم و یون های بی کربنات تشکیل شده است. . پودری بلوری یا گرانول سفید رنگ است. ، بی بو و طعمی شور دارد . هنگامی که با اسید مخلوط شود گاز دی اکسید کربن تولید می کند که باعث انبساط خمیر می شود (دی اکسید کربن یک محصول جانبی مهم بی کربنات سدیم از ترکیب با یک اسید می باشد.). بی کربنات سدیم یا همان جوش شیرین بعنوان یک ماده شیمیایی تجاری مهم کاربردهای زیادی در صنعت دارد. بی کربنات سدیم ماده اصلی تولید بیکینگ پودر می­ باشد. بی کربنات سدیم در پودر های پخت مثل : پودر کیک – پودرهای سوخ ...