مقادیر محدودی از محصول، با است.خراج محلول سدیم بی کربنات از طریق پمپاژ آب گرم از بسترهای ناکولیت و بازیابی ناکلیت محلول در سطح زمین به دست میآید. این است.خراج از طریق یک فرآیند تبلور با خنک کننده طبیعی انجام میشود.
هزاران سال است. که مردم از بی کربنات سدیم است.فاده می کنند. مصریان باستان از رسوبات طبیعی این ماده معدنی برای تمیز کردن دندان های خود و ساختن رنگ برای نوشتن است.فاده می کردند. در دهه ، نانوایان نیویورک برای تهیه نان شروع به افزودن بی کربنات سدیم و شیر ترش به خمیر کردند.
جوش شیرین هزاران سال است. که است.فاده می شود و ارزش آن بیشتر به دلیل خواص پاک کنندگی و پخت آن است.. در مصر باستان از جوش شیرین برای تمیزکردن و خشک کردن در فرآیند مومیایی کردن است.فاده می شد. اولین بار جوش شیرین در اواسط قرن نوزدهم به صورت تجاری در دسترس قرار گرفت و از آن زمان در بیشتر خانه ها، چه در محصولات تمیز کننده، چه محصولات زیبایی و یا حتی در تعداد زیادی از دستورهای پخت به یک عنصر اصلی تبدیل شده است..
بی کربنات سدیم یک ماده رایج در تمیز کردن، شوینده و چربی زدایی محصولات است.. در محصولات تمیز کردن، بی کربنات سدیم می تواند با سرکه واکنش دهد و محلولی ایجاد کند که به تخلیه زهکشی یا از بین بردن جرم در کوره کمک می کند. سایشی جزئی آن برای از بین بردن بقایای سوخته یا چربی بسیار کارآمد است..
برای خاموش کردن آتش های کوچک ناشی از روغن یا جریان الکتریکی از سدیم بی کربنات است.فاده می شود. حرارات ناشی از آتش باعث تجزیه حرارتی ماده و آزاد شدن دی اکسید کربن می شود. به همین دلیل برای خاموش کردن آتش سرخ کن های عمیق نباید از آن است.فاده کرد زیرا گاز تولید شده می تواند باعث پرتاب شدن ذرات روغن داغ به اطراف گردد.