جوش شیرین همان سدیم بی کربنات خالص است. که به هنگام ترکیب شدن با رطوبت و یک ماده اسیدی مانند ماست، شکلات یا کره واکنش داده و نتیجه واکنش شیمیایی حاصل از این ترکیبات آزاد شدن حباب های کربن دی اکسید در دمای فر است. که باعث افزایش حجم محصولات پختی مانند نان و کیک می شود.
عملکرد خارق العاده بی کربنات سدیم ، این ترکیب شیمیایی را به یک ماده اساسی در صنعت داروسازی ، آرایشی ، صنایع غذایی ، کشاورزی ، تصفیه آب و تبدیل کرده است. و کارایی های بسیار زیادی دارد که در این قسمت به شرح آنها می پردازیم .
بی کربنات سدیم یا جوش شیرین به شکل جامد و به صورت گرانول یا پودر با رنگ سفید می باشد که قابلیت انحلال در آب را داراست. از این ماده در تصفیه آب ، صنایع غذایی ، صنایع دارویی و بسیاری از موارد دیگر است.فاده می شود. جهت تزریق بیکربنات سدیم می توان از پکیج تزریق بی کربنات سدیم است.فاده کرد. برای آشنایی با این پکیج ها به صفحه
محلول دهان شویه می تواند به سلامت دهان و دندان های شما کمک کند . پس می تواند یک افزودنی عالی به برنامه بهداشتی شما باشد . برخی از قسمت های دهان مثل شکاف های دندان ، قسمت هایی از لثه و زبان وممکن است. در هنگام مسواک زدن تمیز نشود . پس بهتر است. از دهان شویه است.فاده کنید تا تمامی قسمت های دهان ضد عفونی و تمیز شود . برای دهان شویه می توانید از سدیم بی کربنات است.فاده کنید .
دی اکسید کربن به عنوان حباب از محلول خارج می شود و از آنجایی که از هوا سنگین تر است. بر روی ظرف جمع شده و یا از کناره های آن سرریز می شود. پس از اتمام واکنش یک محلول رقیق است.ات سدیم در ظرف باقی می ماند و اگر آب را از آن خارج نماییم (به وسیله جوشش) ، سدیم است.ات فوق اشباع در ظرف باقی می ماند که به آن یخ داغ گفته می شود. یخ داغ جامدی شبیه به یخ را تشکیل می دهد که گرما آزاد می کند.