گلیسرول مایعی شیرین و غیرسمی است.، اما گاهی به دلیل این مزه شیرین و شباهت نام آن با اتیلن گلیکول با هم اشتباه گرفته می شوند؛ با توجه به سمی بودن اتیلن گلیکول و قیمت مناسب تر آن امکان سوء است.فاده برای برخی فروشندگان وجود دارد. به همین دلیل توصیه می شود هنگام خرید و تعیین قیمت گلیسرول مورد نیاز به اعتبار تامین کننده حتما توجه نمایید.
بازرگانی کیمیا شیمی پایدار ازجمله تامین کنندگان فعال در زمینه فروش مواد شیمیایی صنعتی و خوراکی، کیفیت و قیمت مناسب را در دستور کار خود قرار داده است.. جهت آگاهی از قیمت گلیسیرین و ویژگی های محصول و ثبت خرید خود با کارشناسان ما در تماس باشید.
این ماده اغلب برای بزرگسالان بی خطر می باشد. اگر این ماده را به صورت یک ماده خوراکی (خالص و مستقیم) مصرف نمایید می تواند باعث بروز مشکلاتی از قبیل تشنگی ، اسهال ، است.فراغ ، نفخ ، سردرد و سرگیجه شود . هنگامی که گلیسرول به رگ های وریدی تزریق می شوند می توانند باعث آسیب جدی به گلبول های قرمز می گردد.
گلیسرول گروه هیدروکسیل دارد که مسئول حلالیت در آب میباشد. گلیسرول در طبیعت بیشتر به صورت ترکیب با اسیدهای چرب است. که چربی را میسازد. برای نمونه یک مولکول گلیسرول با یک یا سه اسید چرب مونوگلیسرید یا تریگلیسرید را میسازد؛ مانند روغن سویا، روغن پالم، روغن نارگیل و … از گلیسیرین خالص در داروسازی است.فاده میشود.
با اینکه ایران یکی از بزرگترین وارد کننده های این ماده از کشور های هند، کره جنوبی و مالزی است. با این حال این ترکیب در ایران نیز تولید می شود. برخی از برند های خارجی این ترکیب که در بازار موجود هستند عبارتند از klk ، دیپر و ویلمار و . از معروفترین برند های ایرانی این ترکیب نیز می توان به موارد زیر اشاره کرد: پاکنام، پاکسان و
گلیسیرین دارای طعمی شیرین می باشد. به همین علت از این ماده به عنوان نوعی شیرین کننده در صنایع غذایی است.فاده می شود. همچنین از دیگر خواص منحصر به فرد گلیسیرین می توان به جاذب رطوبت بودن آن اشاره کرد. به علت وجود این خاصیت از آن به عنوان نوعی ماده افزودنی است.فاده می شود که توانایی حفاظت از کیفیت محصول و ایجاد بافتی نرم را دارا می باشد. گلیسیرین در تولید کیک و همچنین خمیر فوندانت بسیار کاربردی است..