تجهیزات آشپزخانه صنعتی
محفظه هود وظیفه نگهداری و انبارش محصولات حاصل از آشپزی را دارد. محصولات حاصل از آشپزی شامل گازهای ناشی از احتراق، بخار، ذرات چربی روغن، بو، دود و در محفظه هود جمع می شود تا به وسیله سانتریفیوژ از محیط آشپزخانه خارج شود.
ماشین آلات صنایع غذایی
مواردی که بر قیمت ماشین آلات صنایع غذایی تاثیر گذار هست علاوه بر موارد ذکر شده در بالا، نیاز به تعمیر و نگهداری بسته به سن ماشین آلات و استفاده از دستگاه، تجهیزات شما ممکن است با افزایش سن نیاز به تعمیر و نگهداری بیشتری داشته باشد. با قطعات یدکی و خدمات تعمیر و نگهداری ارائه شده با قیمت های بسیار مقرون به صرفه، ما به شما کمک می کنیم تا در خرید و فروش ماشین آلات صنایع غذایی ، هزینه ها را تحت کنترل داشته باشید و بدون در نظر گرفتن سن تجهیزات خود بهترین راه حل را انتخاب کنید که نیازهای شما و تجهیزات شما را برآورده می کند.
خشکبار ارگانیک
بدن کودکان نسبت به افراد بزرگسال در جذب و تجزیه مواد ضعیفتر عمل میکند. کودکان به دلیل اینکه در بازهی زمانی رشد قرار دارند به شدت نیازمند خشکبار ارگانیک و سالم هستند. انرژی بدن کودکان باید در خدمت رشد و نمو بخشهای مختلف بدن باشد. با مصرف خشکبار و به طور کلی مواد مصنوعی انرژی و توجه بدن به سمت رفع آسیبهای ناشی از تغذیه ناسالم خواهد رفت در مقابل مصرف خشکبار ارگانیک بخش زیادی از نیاز غذایی کودک شما را تامین خواهدکرد. البته خشکبار و به خصوص مغزها به دلیل محتوای بالای روغن و انرژیشان باید با احتیاط مصرف شوند و استفاده بیش از حد آنها میتواند مشکلات پوستی و گوارشی به وجود آورد.
تجهیزات آشپزخانه صنعتی
یخهای تولید شده به وسیله این دستگاه عمدتا دارای وزن کیلوگرم و ابعاد ×۵×۵ میلیمتر میباشند؛ البته توانایی تولید یخ تا حداکثر ۵ میلیمتر را دارد. بخشهای داخلی دستگاه یخساز قالبی از گالوانیزه و یا استیل ساخته شده اند و قسمت خارجی آن دارای روکش استنلس استیل میباشد. به همین دلیل قسمتهای داخلی و بیرونی دچار زنگ زدگی نمیشوند و طول عمر بالایی دارند.
فراوری محصولات پروتئینی
فرآورده های گوشتی، حاوی مقادیر قابل توجهی چربی اشباع نشده می باشند که در معرض خرابی توسط فساد اکسداتیو هستند، در نتیجه در خصوص رفع این این مشکل می توان براحتی توسط از بین بردن اکسیژن و استفاده از روش اتمسفر اصلاح شده (MAP) مانع از این خرابی ها شد.
تجهیزات آشپزخانه صنعتی
فیلترهای زغالی معمولا به صورت سفارشی روی هودها نصب می شوند. این نوع فیلتر برای خانه ها و مکان هایی که پنجره و یا هواکش ندارند، بسیار مناسب است. فیلتر زغالی بو، بخار و چربی هوای وارد شده به داخل هود را گرفته، تصفیه و تهویه می کند و آن را دوباره به محیط آشپزخانه برمی گرداند. این فیلتردر دمای خیلی بالا نیز کار می کند و کابرد دارد. فیلتر زغالی قابل شست و شو نیست و باید هر یا سال تعویض شود.
تجهیزات آشپزخانه صنعتی
فیلتر هود صنعتی در قسمت ورودی هود قرار می گیرد و چربی های معلق، روغن های موجود، بخار، دود، گرد و غبار و بوی غذا را جذب می کند. فیلترها باید به طور مرتب چک شوند و در صورت نیاز شسته و یا تعویض گردند. این فیلترهای انواع مختلفی دارند و بنا به نیاز مشتری انتخاب می شوند.
تجهیزات آشپزخانه صنعتی
یخچال صنعتی قصابی نیز مدل تک درب و دو درب دارد. یخچال قصابی تک درب بیشتر در قصابی هایی استفاده می شود که به گوشت تازه نیاز دارند و می خواهند گوشت را روزانه نگهداری کنند. این مدل هیچ طبقه ای ندارد و دارای قلاب گوشت جهت آویز است. یخچال قصابی دو درب نیز دقیقا مانند تک درب است ولی ظرفیت آن دو برابر می باشد.
عسل طبیعی
عسل حاوي بيش از هفتاد ماده مفيد براي بدن انسان است. اساسا عسل از گلوكز، فروكتوز و منو ساكاريد ها ساخته شده است. همچنين عسل داراي آنزيم هاي مفيدي از جمله آميلاز، سوكراز، كاتالاز، پراكسيداز و ليپاز بوده و در رده بندي غذاهاي سرشار از آنزيمها مقام نخست را به خود اختصاص داده است. ضمن اينكه مواد معدني مختلفي مانند كلسيم، سديم، پتاسيم، منيزيم، آهن، كلر، فسفر، گوگرد و يد نيز در عسل يافت ميشوند. عسل به عنوان يك ماده كامل غذايي همچنين داراي انواع ويتامين ها
بسته بندی مواد غذایی
بستهبندی با کاغذ به دلیل هزینه کم و قابلیت چاپ عالی، انعطاف پذیری بالا و قابلیت بازیافت آن طرفداران بسیاری دارد. اما یکی از ایرادهای بسته بندی کاغذی، حساسیت بالای آن به رطوبت است. پیشنهاد میکنیم برای مطالعه بیشتر به مقاله "
فراوری محصولات کشاورزی
خلاصه طرح : عنوان طرح : تولید قطعات صنعتی به روش ماشین کاری (تراشکاری) ظرفیت سالیانه : تن مجری طرح : درقالب شرکت تعاونی تولیدی قطعه تراش تلاش قدمگاه محل اجرای طرح : شهرستان قدمگاه شماره و تاریخ ثبت : شماره در تاریخ اشتغالزایی طرح : نفر تعداد اعضا ( سهامداران ) : نفر فروش سالیانه : // هزار ریال هزینه های سالیانه : هزار ریال درصد نقطه سربسری : نرخ بازگشت ...
تجهیزات آشپزخانه صنعتی
نزدیک به دو دهه است شرکت آپادانا تجهیز آراز در عرصه تجهیز و تولید تجهیزات آشپزخانه صنعتی و راهاندازی رستوران فعال است و در این بازار نامی شناخته شده به حساب میآید. شرکتی که توانسته در سالهای فعالیت خود صدها رستوران، فست فود، کترینگ و آشپزخانه صنعتی را با موفقیت افتتاح کند و نامی معتبر در صنعت رستوران داری از خود به یادگار بگذارد.
گردو
منظور از عملکرد مطلوب در این زمینه، مقاومت این ماده در برابر تخمیر است. به دلیل همین مقاومت به عنوان مادهای قابل بازیافت محسوب شده و قابلیت استفاده متعدد دارد. مواد کامپوزیتی سالهاست که از پوست گردوی میانی در ترکیبات خود استفاده میکنند.
بسته بندی مواد غذایی
در برخی از مواد غذایی مانند گوشت اگر بخش کمی از محصول شفاف باشد امکان دارد منجر به نارضایتی مشتری شود، اما در برخی محصولات دیگر مانند شیر، آرد، برنج یا حتی خشکبار نمایش تنها بخش کوچکی از محصول داخل بسته کفایت میکند. این مسئله در مورد بسته بندی هایی مانند چیپس، بسیکوییت و خوراکی های خشک ضرورت چندانی ندارد، هرچند که طراحی های بسته بندی زیادی وجود دارد که در بخش هایی از خود شفافیت را حفظ کردهاند. در بسته بندی این خوراکی های خشک بیشتر مسئله بر سر جلوگیری از ورود رطوبت و بخار آب به داخل بسته است.
تجهیزات آشپزخانه صنعتی
شرکتهای تولیدکننده امروز از نظر کیفیت با نمونههای معتبر خارجی فرقی ندارد. امروز با جستجوی سادهای در گوگل میتوانید بهترین شرکتهای تولیدکننده را لیست کنید و از بین آنها بهترین و معتبرترین را انتخاب کنید. شرکت آپادانا تجهیز آراز یکی از بهترین و پرسابقهترین شرکت موجود در بازار است. در صورتی که علاقه به همکاری با ما دارید کافی است درخواست مشاوره را از طریق فرم صفحه اول برای ما ارسال کنید. در آشپزخانههای صنعتی هر کس وظیفه مشخصی دارد و پرسنل با برخی از تجهیزات بهصورت حرفهای کار میکند. درواقع برای مکانیزه کردن آشپزخانه به سه عنصر نیاز است:
تجهیزات آشپزخانه صنعتی
هزینه تعمیر و نگهداری به عنوان یکی دیگر از عوامل طراحی و تولید این محصول گردیده است و متخصصان همواره این مسئله را در هنگام توضیح و ارائه این محصول به مشتریان خود مطرح میکنند. دستگاه یخساز پولکی شاید در حدود درصد در این بخش نسبت به یک یخساز قالبی صرفه جویی ایجاد میکند.
گردو
مهد طلای سبز ایران باید از ظرفیت این موهبت بزرگ الهی با برنامهریزیهای دقیق، علمی، کارشناسانه و هدفمند بیشترین بهرهوری را در مسیر رونق بخشی به اقتصاد خود ایجاد کند و این امر جز با همکاری عموم مردم، دستگاههای اجرایی مختلف و تشکلها و سازمانهای مردمنهاد محقق نمیشود.
تجهیزات آشپزخانه صنعتی
از سوی دیگر این نوع هودها دارای مخزن جمع آوری روغن می باشند تا روغن و چربی در داخل هود انباشته نشود و ایجاد آلودگی نکند. این مورد گواهی بر مهندسی بودن و استاندارد بودن تولیدات شرکت ما می باشد. ما همواره سعی بر آن داشته ایم تا با ساخت جدیدترین، پیشرفته ترین و به روز ترین تجهیزات آشپزخانه صنعتی، رضایت مشتریان خود را جلب نماییم.
تجهیزات آشپزخانه صنعتی
شما می توانید جهت استعلام قیمت هود صنعتی و ثبت سفارش خود با کارشناسان ما در بخش فروش تماس بگیرید. همچنین اگر در مورد تجهیزات آشپزخانه صنعتی اطلاعات کافی ندارید، می توانید با مشاوران ما در تماس باشید تا شما را به خوبی راهنمایی کنند.
گردو
منظور از عملکرد مطلوب در این زمینه، مقاومت این ماده در برابر تخمیر است. به دلیل همین مقاومت به عنوان مادهای قابل بازیافت محسوب شده و قابلیت استفاده متعدد دارد. مواد کامپوزیتی سالهاست که از پوست گردوی میانی در ترکیبات خود استفاده میکنند.